Auxiliar de Cozinha

Perfil – Auxiliar de Cozinha

Objetivo da função:

Auxiliar no preparo de alimentos, organização da cozinha e higienização do ambiente, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar, qualidade e limpeza.

Principais atividades:

• Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos;
• Higienizar, cortar e separar ingredientes;
• Lavar utensílios, equipamentos e panelas;
• Organizar e manter a limpeza da cozinha e áreas de armazenamento;
• Auxiliar na montagem e distribuição das refeições;
• Realizar a reposição de alimentos e insumos quando necessário;
• Seguir as normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos:

• Ensino Fundamental completo;
• Desejável experiência como Auxiliar de Cozinha, Cozinheiro(a) ou em serviços de alimentação;
• Conhecimento básico em higiene e manipulação de alimentos;
• Disponibilidade de horário.

Competências comportamentais:

• Organização;
• Agilidade;
• Proatividade;
• Trabalho em equipe;
• Comprometimento;
• Responsabilidade;
• Boa comunicação;
• Atenção aos detalhes.

Diferenciais:

• Experiência em cozinhas industriais, restaurantes ou refeitórios;
• Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
• Conhecimento em normas de segurança alimentar.